Translate

tisdag 3 april 2018

Nobu, Geoffrey`s och The Butchers Daughter- tre guldkorn i Los Angeles med kärleken..

Äntligen fick man jobba till LAX igen. Långt pass och 9 timmars tidsomställning är inget jag tycker är jobbigt. Både kropp och knopp njuter av varje minut man får i "Änglarnas stad". J hade aldrig varit i Kalifornien så jag packade ner honom igen. Sjukt impad att han pallar med min livsstil.. Love it!

Efter ett grymt arbetspass med en fantastisk besättning åkte vi till hotellet för att byta om från uniform till lite mer bekväma kläder. Jag hade nämligen sedan en månad tillbaka bokat bord på Geoffrey´s uppe i Malibu. Hade aldrig vetat att jag skulle hit om jag inte hade fått tips av Ann Hafström som kan Los Angeles utan och innan.

På vägen upp var jag tvungen att stanna till vid Nobu Malibu. Restaurangen ligger otroligt vackert vid stranden. Åkte vidare norr upp för att till slut inta en tidig middag med nästan hela besättningen på den legendariska restaurangen Geoffrey´s.

Geoffrey`s är från början ett hotell. Holiday House slog upp sina dörrar 1948 och drog dit stora namn som Frank Sinatra, Marilyn Monroe, John F. Kennedy bl.a.
Eran tog slut 35 år senare då Holiday House blev köpt av Harvey Baskin som gjorde om det till Geoffrey´s Malibu, en restaurang där mat från Medelhavet kombineras med sköna Malibu vibbar. Perfekt storlek på menyn, där vällagad mat serveras på ett professionellt vis. Älskar detta ställe!

Tidig kväll betyder tidig uppstigning dagen efter. Passade även på att visa mitt tredje guldkorn. Vi gick en promenad bort mot den mysigaste gatan i området, Abbot Kinney Blvd. Här hittar man en hel del mycket populära restauranger. En av mina favoriter är The Butchers Daughter. J gav högsta betyg.. Det finns även en i New York som jag inte hunnit testa än.

Avslutade 24 timmar med en promenad vid Venice Canals och Venice Beach. På torsdag blir det jobb till LAX igen, men den här gången får man uppleva ett annat område i Kalifornien. Ska bli spännande..

måndag 19 mars 2018

Kärleken fick följa med på jobbet till Hong Kong

Yes, jag har gått och blivit kär.. Efter nästan exakt tre år efter min separation har jag äntligen hittat rätt. Känns i hela kroppen. Måste vara den härligaste känslan ever!

Fick mitt schema för mars och såg att en helg skulle passa att ta med mig J. Skulle först till New York men det blev en schemaändring till Hong Kong istället. Då fick man avboka bordet på Buddakan och planera in lite annat kul i stället, fast på andra sidan jorden. Intensiva 24 timmar och en bättre helg blev det!

Fick ett tips av en kollega som tyckte man skulle passa på att åka båt med Hong Kong Junks. Taxi båt som trafikerar mellan pier 10 central harbour ner till södra sidan av ön. Efter ca 2 timmar hamnade vi på den populära Repulse Bay. Solen tittade fram lite då och då men det var skönt ändå i luften. Lite svalt på båten men det fanns sovsäck man kunde låna haha. Båttaxi och drink enkel väg kostade 200 HK dollar. En kul upplevelse om man inte vill ta buss eller vanlig taxi till stranden. På kvällen tog vi oss upp till Soho och åt på mitt favoritställe. Massa härlig vietnamesisk mat på Chôm Chôm.

Grym helg som kombinerade jobb och mysigt sällskap. Bästa besättningen också som tog hand om J på bästa sätt!!! Världsklass helt enkelt..

fredag 2 februari 2018

Frukost i Chicagos blandade miljöer..

Såg precis att det var länge sen jag skrev något på bloggen. Orken har inte funnits, men nu fick jag en "feeling". En känsla av fjärilar i magen som jag gått med några veckor nu har gjort så att kroppen och knoppen har vaknat till liv igen ;) En magisk känsla.. "Even a broken heart can beat again"



En annan fin känsla jag får är när jag hänger i Chicago. Staden har allt. Stränder, shopping, intressant historia, fantastisk arkitektur, grymma restauranger och lika fina boenden, bra uteliv, mångkulturellt. Perfekt för den sportintresserade som har Blackhawks, Chicago Bulls och Cubs om att nämna några.. Oprah Winfrey har satt Chicago på världskartan och vem vet, hon kanske blir USA:s första kvinnliga president! Man känner sig alltid välkommen när man kommer hit.. 



Ska vi prata mer om de grymma restaurangerna jag nämner om ovan kan inlägget bli ganska långt. Jag kortar ner det med frukost. Dagens bästa mål om man har tur. När jag jobbar så orkar man inte göra så mycket när man landat efter ett pass, så frukost har blivit höjdpunkten för min del. Vi vaknar i lite olika faser. Några tränar och några tar en lunch istället. Ofta blir det så att jag går själv och sätter mig på noga utvalda restauranger. Kan sitta i timmar. Tjuvlyssna på vad folk omkring mig pratar om, lyssna på musik eller hänga på sociala medier. Försöker alltid gå till nya ställen varje gång, men ibland är det så bra att jag går till samma igen.










° Le Pain Quotidien

Alain Coumont är han som ligger bakom mästerverket. En bagarpojke som öppnade upp hans första bageri 1990 i Bryssel. Namnet betyder det dagliga brödet, vilket hans pappa ofta sa var viktigt för gemenskap. Att bryta bröd sammankopplar människor. Det stämmer väldigt bra tycker jag. Hembakat bröd i en rustik miljö är vad man förväntar sig här. En liten dyrare frukost än normalt, men helt klart värt det. Le Pain Quotidien finns på över 200 platser idag. 





° The Peninsula 

Ett av världens ledande lyxhotell med sitt första som byggdes 1928 i inte mindre i en annan favoritstad Hong Kong. Här i Chicago ligger hotellet med perfekt läge med närhet till precis allt vad staden har att erbjuda. Magisk atmosfär. Hotellet har något som jag uppskattar tlll max. Under sommaren stoltseras taket av en mysig bar, och på vintern en isrink där man kan åka skridskor med någon man tycker om. Dyrt, men helt klart värt varenda dollar. Service i världsklass, silverbestick och vällagad meny. Här satt jag i ca 3 timmar och bara njöt. Sen tog jag en sväng på hotellet. Har man jobbat med hotell så länge som jag gjort blir man lite skadad ;) 










° The Ritz-Carlton

"The Ritz-Carlton inspires life's most meaningful journeys" är hotellets vision. Det säger rätt mycket om ni frågar mig. Med sina 100 år i branschen och efter flertal vinster av olika slag är The Ritz-Carlton ett av världens ledande lyxhotell. Också. Hotellnörd som man är, gled man in här såklart. Här får man en känsla av ljus design, inte lika mysigt som Peninsula men fortfarande en skön och högklassig atmosfär. Fantastisk frukostsmörgås med surdegsbröd, avocado och pocherat ägg. Nytt var att ägget var pocherat i fett och inte vatten. Så gott! Har även ätit en magisk frukost på The Ritz-Carlton i Marina del Rey (Los Angeles). 










° Jewel Osco

Detta mina vänner är magi för ögat. Ingen restaurang utan en matbutik. Japp, hit ska ni gå. Ibland vill man bara ta det lugnt på rummet på morgonkvisten. Då brukar jag gå hit och handla frukost. En skön promenad! Allt är så perfekt här, och för mig som älskar mat är detta som att gå i en klädbutik för andra. Haha lät lite konstigt men så är det. Kolla bilderna ska ni få se själva. Galen fisk och köttdisk. Stoooort utbud av frukt och grönt. Så jäkla fräscht bara! Grundades år 1899 i Chicago och finns nu på 187 platser. 







° The Original Pancake House

Vill man äta en äkta amerikansk full frukost för en bra peng så ska man gå hit. En megastor franchise kedja som grundades i Portland, Oregon år 1953. Väldigt mysig och hemtrevlig atmosfär. Jag som vanligtvis unnar mig en god cappuccino fick nöja mig med bryggkaffe. Mycket mat för väldigt lite pengar. Gott, mycket och väldigt amerikanskt. Grym service! Kommer gå hit fler gånger..




° Tempo Café

Fick ett tips att gå hit av en Kapten jag jobbade med. Han hade lyssnat in vad jag gillade. Mat och Grekland. Tempo Café är ett diner som är öppet 24 timmar om dygnet, men stängt på Thanksgiving och jul. Ett familjedrivet företag som öppnade dörrarna 1983 av Jim Kantos. Nu har hans söner tagit över. Det finns många greker som bosatt sig i Chicago. Får man lite greklands-cravings så går man hit. Fasen vad jag vill till Grekland nu ;)




° Wildberry Pancakes and Café

Ja hörni.. Gå hit om ni inte varit här. Sjukt populärt ställe där man får ställa in sig på en tidig frukost om man inte har tid att vänta lääänge. Kanonbra sms system som dem har om det är kö in. Man får en ungefärlig väntetid, man lämnar sitt namn och nummer. Ett sms kommer 5 minuter innan bordet är ledigt. Är man inte på plats inom 5 minuter så går bordet till någon annan hungrig gäst. Fantastisk meny!!! Här har man varit fler än en gång. Det finns en uppe vid Millenium Park och en helt ny vid Water Tower (öppnades i december 2017). Bra priser!








° Ralph Lauren Bar and Grill

Avslutar med stil. Bredvid Ralph Laurens klädbutik ligger deras Bar & Grill. Den första som öppnades 1999. Stil, klass och atmosfär även på deras drink och matmeny. Mån-lör är det öppet från 11:00 och söndagar från 10:00. Vilket innebär brunch istället för frukost. Känns som en stängd medlemsklubb när man kliver in, men där alla är välkomna. Servering i världsklass med välklädda anställda. Bästa Quiche Lorraine jag ätit! Var tvungen att beställa in en dessert också.. Det var ju morsdag trots allt ;)





Blev inte så avkortat ändå märkte jag.. Men har man "feeling" så har man!